Tout est fait ici
Fonds, pâtes, sauces et desserts sortent de notre cuisine. Rien n'arrive sous vide, rien ne se réchauffe au micro-ondes.
Restaurant & traiteur à Lyon
Une table de famille, en plus chic.
Restaurant et traiteur à Lyon. La cuisine de Manou, généreuse et faite maison, remise au goût du jour à chaque saison.
Chez Manou, il y a toujours une place.
Tu reprendras bien un peu de gratin ?
La maison Manou
Manou, c'est la grand-mère qu'on aurait tous voulu avoir. Celle qui cuisine toujours trop, qui laisse mijoter des heures, qui ressert sans demander et qui garde une tranche de pâté en croûte pour plus tard.
la maison, depuis toujours
Des parts de grand-mère
Les plats arrivent généreux, les cocottes se partagent, et on vous ressert volontiers.
La carte suit le marché
Les recettes de toujours, avec les légumes de la saison et des producteurs de la région lyonnaise.
La carte de Manou
Une carte courte, qui change avec les saisons.
Pâté en croûte de la maison
12 €Légumes préservés.
Butternut en velouté
11 €Œuf parfait et noix de Grenoble.
Foie gras du Sud-Ouest
18 €Déclinaison de fruits de saison.
Maquereau en fraîcheur
14 €Condiment pomme et kalamansi, voile de thé fermenté.
Bœuf confit à la moelle
15 €En persillade, servi en gouttière.
Cervelle de canut
9 €Pain de campagne.
La volaille fermière
24 €Cuite à basse température, gnocchis maison et jus corsé au sapin.
Le cochon cuit au sautoir
23 €Pleurotes et oignons confits, crémeux de céleri.
Le homard en fricassée
27 €Linguine crémées à l’armoricaine.
Mousse au chocolat
9 €Praliné noisette.
Pavlova
9 €Tartare de fruits exotiques.
Riz au lait façon grand-mère
9 €Caramel au beurre salé.
La spécialité de la maison
Le pâté en croûte de Manou.
Trois recettes, à la tranche, en demi ou entier. Choisissez, on le prépare pour vous.
Traditionnel
Manou s'invite chez vous.
Chez Manou, rien n’est figé : tout est pensé pour vous et avec vous. Traiteur sur-mesure, privatisation du restaurant et pâtés en croûte faits maison.
Traiteur sur-mesure
Cocktail debout, repas assis ou buffet : pas de catalogue standard, une proposition construite avec vous.
Imaginer mon événement
Privatiser Manou
De 20 à 50 personnes : l’espace, l’équipe, la cuisine et les boissons, définis ensemble.
Privatiser le restaurant
Le pâté en croûte
Traditionnel, Houdan ou Manou : à la tranche, en demi ou entier, à commander en quelques clics.
CommanderOn ne sort pas de table le ventre vide.
Manou, à chaque service
Venir chez Manou
Les horaires
| Lundi | fermé, Manou se repose |
| Mardi – jeudi | 12h – 14h3019h – 22h30 |
| Vendredi | 12h – 14h3019h – 23h |
| Samedi | 12h – 15h19h – 23h |
| Dimanche | 12h – 15h30 |
Horaires d'exemple, à confirmer.
L'adresse
Adresse à renseigner
Lyon
Adresse et accès à ajouter.
Le téléphone
04 00 00 00 00
Numéro à renseigner.
Réserver
Une table pour deux ou pour toute la tribu.
Vos questions
Bon à savoir avant de passer à table.
Quel type de cuisine sert le restaurant Manou à Lyon ?
Une cuisine française de tradition, faite maison et remise au goût du jour à chaque saison. La carte est volontairement courte : pâté en croûte de la maison, velouté de butternut, volaille fermière au jus corsé au sapin, homard en fricassée à l’armoricaine, riz au lait façon grand-mère au caramel au beurre salé.
Peut-on acheter un pâté en croûte Manou à emporter ?
Oui. Trois recettes faites maison sont proposées, le Traditionnel, le Houdan et le Manou, à la tranche (dès 8 €), en demi (dès 60 €) ou entier (dès 120 €). Elles se commandent en ligne et se retirent au restaurant.
Comment réserver une table chez Manou ?
La réservation se fait en ligne depuis le site ou par téléphone, aussi bien pour un déjeuner professionnel que pour un dîner à deux ou une soirée entre amis.
Quels vins sont servis chez Manou ?
Une sélection de vignerons rencontrés au domaine : Beaujolais (Fleurie), vallée du Rhône (Crozes-Hermitage, Collines Rhodaniennes), Bourgogne (Nuits-Saint-Georges, Santenay, Aligoté) et Provence. Une partie de la carte est servie au verre.
Manou propose-t-il un service traiteur à Lyon ?
Oui. Cocktail dînatoire, buffet ou repas assis : chaque prestation est construite sur-mesure à partir de vos envies, sans catalogue standard ni formule toute faite.
Peut-on privatiser le restaurant Manou ?
Oui, de 20 à 50 personnes. L’espace, l’équipe, l’offre de restauration et la sélection des boissons sont définis ensemble. Au-delà de 50 personnes, contactez directement l’équipe commerciale.
Pourquoi le restaurant s’appelle-t-il Manou ?
Manou est le surnom de la grand-mère des trois amis d’enfance qui ont fondé la maison : une femme élégante, pleine de caractère, avec un petit côté décalé qui inspire encore l’esprit du lieu.